Fındıklı Paskalya Çöreği

Eveeet yine ben:)) Okul maratonumuz başladığından beri bloğuma pek uğrayamıyorum farkındayım..Güzel kızım bu sene anaokuluna başladı,. hergün yollardayız anlayacağınız. Şimdilik ben götürüp getiriyorum, evimize 10dk mesafesi var okulumuzun. Hem bana da yürüyüş oluyor en çok ona seviniyorum:)) Ramazan ayında birazcık kilo almışım da ihihi:))

Çocuklarımızın beslenmesine de koyabileceğimiz bir tarif vereceğim sizlere bugün. Çok seviyorum ben bu çöreği, ne zamandır da yapmak istiyordum iyi oldu.

 Fındıklı paskalya çöreğim için;

1 su bardağı süt

3 adet yumurta( birinin sarısını ayırın)

1 paket yaş maya

1 su bardağı sıvıyağ

6 çorba kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı mahlep

4 çorba kaşığı kırılmış fındık(üzeri için)

alabildiği kadar un

Hazırlanışı;

Karıştırma kabına önce sütü ılıtıp koyun, içine mayayı elinizle ufalayıp eritin.

Yumurtaları ve sıvıyağını ekleyin parmak uçlarınızla karıştırın.

Unu, toz şekeri, mahlebi,tuzu ekleyin kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Üzerini ıslak bir bezle örtüp 10dk dinlendirin hamuru.

Sonra hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp uzun uzun fitiller yapın. Örgü şeklini verin, yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Biraz daha mayalandırın, asıl tarifinde 45dk mayalansın diyordu, ben 20dk felan bekledim sanırım.

En son üzerlerine yumurta sarısını sürün, fındık kırıklarını serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Ben fırına koyduktan sonra ısıyı biraz düşürüyorum, daha güzel oluyor..Afiyet olsun.