Bir fincan kahve olsam:))

Slm canlarım:)) Biz komşu arkadaşlarımla 15günde bir biraraya gelip birlikte kahvaltı yapmayı çok severiz,  öyle çok özel şeyler hazırlamayız aslında ama birlikte içilen çayın ve kahvenin tadına doyum olmaz..İşte dün buluştuğumuz günlerden biriydi..Kahvaltılıkların yanı sıra peynirli börek ve köstebek pasta yapmıştım paylaşmak istedim:))

Peynirli böreğim;

3 adet yufka, 1 yumurta, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı sıvıyağ, tuz
iç harcı için beyaz peynir ve maydonoz(isteğe bağlı)
Yufkaları 4e bölün, süt, sıvıyağ ve tuzu bir kasede karıştırın, her bir parça yufkaya bu karışımdan sürüp peynirli harcını ekleyin ve sarın. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam yada çörek otu serpiştirin, yağlanmış fırın tepsisine koyup 150-160 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin:)) Piştikten sonra üstü kapalı bir şekilde 5-10dk bekletirseniz börekleriniz yumuşacık olur, afiyet olsun:))

Kahvaltı sonrası ikram edilen köpükli kahvem ve köstebek pastam..

Ben Dr.Oetker in köstebek pastasını çok beğeniyorum, hem pratik hem nefis. İçinde 3paket var;  biri un karışımı, biri krema karışımı biri de çikolata parçaları olan bir paket. Bunlara ek olarak 100gr margarin, 1yumurta ve süt gerekiyor.Ben margarin yerine tereyağ kullandım çok da güzel oldu. Tavsiye etmeden geçemicem..Görüşmek üzere sevgiler.