Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

14 Kasım 2011 Pazartesi

Fırında Çıtır tavuk; Köri sos ve kaşarlı mantar eşliğinde..


Tavuk pirzolalarımızı yıkayıp çok az sıvıyağ ve galeta ununa bulayıp fırın poşetine koyuyoruz. Ağzını sıkıca kapatın poşetin bir kaç yerinden delik açın ki buhari çıkabilsin. 180derece fırında tavuklar kızarana dek pişiriyoruz. Mantarları yıkayıp saplarını kökünden ayırıyoruz, içi çukur kalıyo o zaman:) İçlerine az tereyağı az da tuz serpiştiriyoruz, kaşar rendesiyle dolduruyoruz içini fırına sürüyoruz. Suyunu çekince, kaşarlar da kızarınca alıyoruz fırından. Köri sosumuz ve tereyağlı pilavımızla tavuklarımızı servis yapıyoruz afiyet olsun:)

33 yorum:

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok zengin bir yemek,köri de tavuğa nasıl yakışır,ellerine sağlık,afiyet olsun,sevgiler:)

durme durme dedi ki...

Bu tabak tam benlik olmuş, bayıldım seçimine ve uyumuna. Ellerine sağlık. Sevgilerle...

zeymuran dedi ki...

kaşarlı mantarı çok severım çoook,menim olsun:))

u.aydin dedi ki...

Cury olunca işin içinde tavuk ve pilava da çok yakışır ellerine sağlık seni izliyorum artık bana da beklerim.sevgiler.

mavi ruyam dedi ki...

Kasarli mantarlari daha önce görmüstüm ama bu kadar çekici degillerdi :))
Tavuklar da enfes görünüyorlar...

Fatma dedi ki...

harika görünüyor:))) körili sosu merak ettim eminim lezzet vermiştir
ellerine sağlık sevgiler:))

essu dedi ki...

canım anlatırken o kadar basit geliyorki :) ama cok güzel görünyor enfes bi menü olmus ♥ mantarların tadını cok merak ettim benim canım mantar cekiyor uzun zamandır en son 2 ay önce yaparım diye aldım onlarda 3 günde bozuluyormus alıp alıp yapmıyorum ondan öncede aynı durum :S ne olcekk tembellimm kikii :P

evatolyesi dedi ki...

Çok nefis görünüyor:))

sevda dedi ki...

mantar yemiyorum ama gerisini alabılırım canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

Gönülünce dedi ki...

Harika lezzetler harika sunumla birleşmiş...Hepside çok sevdiğim lezzetler bayıldım...Ellerine sağlık canım...
Güzel bir hafta dilerim...

Sevgiler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok iştah kabartan bir menü olmuş. Ellerine emeklerine sağlık canım.

Lezzet Karnavalı dedi ki...

bu tabak tamamen benim sevdiğim lezzetlerden oluşuyor! müsadenle alıp gidiyorum:)) eline sağlık!

şirince tatlar dedi ki...

çok teşk ederim değerli yorumlarınız için sevgiler..

u.aydin dedi ki...

eveeeet bizde de pancar corbasi derler biz de giresunluyuz hemsehrim.lahanaya gelince gorumcemin kocaman bir hobi bahcesi var lahana fasulye vs...dikiyor bizimle de paylasiyor.ne guzel degilmi?tavsiye ederim balkonda buyuk saksilarda bile oluyor hayatim.dene goreceksin.sevgiyle kal hemsehrim.

Şehrinaz dedi ki...

çok güzel ve lezzetli bir tabak olmuş:)
ellerine sağlık arkadaşım...

yemekbiraşk dedi ki...

bu ne güzel tabak böyle.. ellerine sağlık sevgiler

Meral dedi ki...

tabaklar ve sunum harika görünüyor

yerdenuzak dedi ki...

Kaşarlı mantar için ölebilirim, çok acıktım, diyetimi bozamam, kaçtım ben;)

sarımutfak-hande dedi ki...

merhaba canım
carte dor benden adres istedi denemek için ürün göndericez dediler bende verdim yaklaşık 15 gün sonra ürünler geldi neye göre seçim yapıyorlar bilemiyorum.
yemeğine gelince tabak çok güzel görünüyor köriyide severim ellerine sağlık
sıcacık sevgiler gönderiyorum sana

GoNcha GoNcha dedi ki...

merhaba. blogunuzun yeni takipcisiyim. harika gorunuyor bunlar.
Cupcake tadinda bir hafta diliyorum;)
http://gonchagoncha.blogspot.com/

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

tatlım ellerine sağlık..
tabağın nefis görünüyor..
hepsi birbirinden güzel..:)
afiyet bal şeker olsun..
nefis..

şirince tatlar dedi ki...

teşkr ediyorum canlarr

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun

tam akşam yemeği için ideal bir tarif :)

Hülya dedi ki...

Akşam oluyor ve ben acıkmaya başladım. İnan fotoğrafları görünce ağzım sulandı :)) Nasıl güzel görünüyor hepsi.

Ellerine sağlık Şirincim..

Hayat Cafe dedi ki...

O tabağı alıp kaçmak istiyorum.
Bu neiştah açıcı bir görüntüdür böyle..:))
Ellerine sağlık.
Sıcacık sevgiler.

Beste Yagmur dedi ki...

Selamlar;

Öncelikle sitemi ziyaretin için çok teşekkür ederim. :) Köri sosunu hiç denemedim günlük ve özel yemeklerimde. Umarım leziz olmuştur. Ellerine sağlık. :))

canbogazdan dedi ki...

Ye beni diyor, nefis bir tabak olmus. Ellerine saglik...

canbogazdan dedi ki...

Bu arada sizi izlemeye aldim. Gorusmek uzere sevgiler...

canbogazdan dedi ki...

Bu arada sizi izlemeye aldim. Gorusmek uzere sevgiler...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ne güzel bir tabak olmuş bu, çok besleyici :) ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

uzanıp hemen tadası geliyor insanın o kadar gözlere hitap ediyor yani eminimki mideyede aynı şekilde...
Ellerine sağlık canım...

! ! ! "mintininmutfağı" ! ! ! dedi ki...

selamlar arkadaşım ellerine sağlık.nasıl güzel bir gruplaşma olmuş bööööyle.tavuk mantar pilav zaten vazgeçilmezim benim.körili hele şahane oluyor ki öyle görünüyor zaten.ben altındağ aydınlıkevlerde oturuyorum canım bu arada.sen hangi semttesin komşucum:))
selamlar ve sevgiler

necla dedi ki...

harika bir yemek olmuş bu ellerinize sağlık