Şeftali Reçeli:))

Slm:)) yaz aylarının sonuna geldik, kış gelmeden ve şeftalilerin zamanı geçmeden reçel yapayım istedim, semtimizin pazarından 2kilo mis kokulu şeftali aldım yaptım, çok da güzel oldu en azından  tadına bakanlar çok beğendi,:))

1 kilo şeftali (sert olanlarını seçin, yumuşak olursa ezilir muhallebi gibi olur)
1 kilo toz şeker
 limon

Önce şeftalilerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın küp küp doğrayın. Derin bir tencereye alın şeftalileri, üzerine şekeri döküp 5-6 saat şeftaliler suyunu bırakana kadar bekletin. Sonra kısık ateşte kaynayana kadar pişirin, köpürmeye başlayınca bir kaşık yardmıyla köpüğünü alın en son yarım limonun suyunu sıkın biraz daha kaynatıp ocaktan alın soğumasını bekleyin..afiyet olsun:))