Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

13 Aralık 2011 Salı

Sebzeli Palamut Balığı Fırında:))

Fırında Sebzeli Palamut için;
2 adet palamut
2 adet patates
1 havuç
1 soğan
1 domates
yarım demet maydonoz
defne yaprağı(isteğe bağlı)
karabiber,tuz
sıvıyağ

Palamutu temizleyip yıkadıktan sonra yuvarlak dilimler halinde kesin, 1çay kaşığı karabiber ve tuzla harmanlayın. Patates ve havuçları da yıkayıp soyduktan sonra yuvarlak dilimler halinde kesin, biraz tuz, sıvıyağ ve karabiberle harmanlayın. Fırın tepsisinin yada borcamın en altına patetes ve havuçları dizin, üstüne yuvarlak dilimlenmiş soğanları ekleyin. Sonra palamutları dizin üstüne, yuvarlak dilimlenmiş limon ve domatesleri ekleyin en son yıkanmış ve doğranmış maydonozu tepsimizin heryerine eşit miktarda yayın. Salçalı su yapın 1çay bardağı yeterli olur, borcamın üzerine gezdirin, alümünyüm folyo ile kapatın borcamı( 15-20dk dan sonra çıkarabilirsiniz folyoyu) 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.

8 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

mmm harika görünüyor.zaten balığı çok severim ağzımın suları pc ye aktı...ellerine sağlık.bir ricada bulunmak istiyorum.bloğuma gelip reklamlarıma bir kere tıklarsanız çok sevinirim.şimdidenn çoook teşekkür ederim...

durme durme dedi ki...

Hamsiden sonra en sevdiğim balık palamut. Hem tavada hem de fırında bayılıyorum. Harika görünüyor. Ellerine sağlık.Sevgilerle...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık palamut en sevdiğim balıklardandır sevgiler.

.:Hobibox:. dedi ki...

Traifleriniz harika, yen misafirinim, balığın her türlüsü favorim, ellerine emeğine sağlık, İzmirden sevgiler.

Şehrinaz dedi ki...

bende balığı fırında seviyorum:) sebzeli de daha lezzetli olmuştur ellerine sağlık...

sevda dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Gönülünce dedi ki...

Balığın her türünü çok severim...Nefis olmuş sebzelerde nefis görünüyor...Ellerine sağlık canım...

Bolat dedi ki...

Ben bunu deneyeceğim :)