Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

18 Aralık 2011 Pazar

Ispanaklı güneş börek

Slm akide şekerlerim:)Bugün rahatsızım biraz, ne zamandır ilk kez böyle bir bel tutulması yaşıyorum:( Sabah uyandım ani bir hareketle olduğum yerde kalakaldım, tez canlı, aceleci biri değilimdir aslında, yaptığım her işin tadını çıkararak yapmayı severim ama her nedense nazar mıdır nedir bir türlü çözülemedim. Yarın da böyle devam etmez inşlh. Rabbim sağlığın kıymetini hatırlatıyor böyle zamanlarda, şükretmeyi unutmamak gerekir diyorum ve tarifime geçiyorum:))
Ispanaklı Güneş Börek

1 kilo ıspanak
200gr beyaz peynir
1 adet soğan
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı salça
1 paket Milföy hamuru
sıvıyağ

Ispanaklarımızı ayıklayıp, yıkayalım, suyunu süzdükten sonra doğrayalım.Soğanı da soyup, yıkadıktan sonra yemeklik doğrayalım.Geniş bir tencereye sıvıyağımızı ekleyip hafif kızdıralım ve soğanlarımızı ekleyip kavuralım. Salçamızı ekleyelim biraz karıştıralım, ıspanaklarımızı ekleyelim orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra peynirimizi ekleyip karıştıralım.
2 adet milföyümüzü üst üste koyup hafif unlayalım, merdane yardımıyla her iki tarafı eşit olacak şekilde açalım. Ispanaklı içimizden uzunlamasına koyup saralım ve simit şeklini verelim. Diğer milföylerimiz de aynı şekilde yapalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ince uçlu bir bıçak yardımıyla çizikler atalım. Çörek otu ya da susam serpiştirelim üstüne. 170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun..

23 yorum:

maviii dedi ki...

çok pratik ve güzel eline saglık şirinem :)

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım harıka gorunuyor ıspanaklı olması daha bır guzel kılıyor sevgıler zeymurancafe

Şehrinaz dedi ki...

geçmiş olsun arkadaşım allah şifa versin inşallh.

tarif harika ve pratik ellerine sağlık...

u.aydin dedi ki...

bu ne guzellik hayatim ellerine saglik.super gorunuyor.hayirli pazarlar.

yemekbiraşk dedi ki...

çok geçmiş olsun... börek de mükemmel olmuş ellerine sağlık canım sevgileirmle..

Hülya dedi ki...

Bu tarifiniz leziz olduğuna eminim. afiyet olsun. Sağlıklı günler..

çeşnici Handan dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun. Böreğin görüntüsü harika nefis olmuş ellerine sağlık.

Tombul Tarifler dedi ki...

çok geçmiş olsun şirinciğim. acil şifalar dilerim sana. Böreğin şimdiye kadar gördüğüm güneş böreklerin en şirinleri ellerine sağlık. sevgilerimle...

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Geçmiş olsun, acil şifalar dilerim. Böreği çok beğendim ellerinize sağlık, sevgiler.

Pasta sarayim dedi ki...

Gecmis olsun canim...börekler nefis görünüyor,ellerine saglik.Sevgiler

canbogazdan dedi ki...

hem pratik, hem şık... ellerine saglik canim :)

Baharcicegi dedi ki...

gecmis olsun sifalar dilerim.
pratik citir citir cicek gibi acmis, nefis bir börek olmus eline saglik

anne eli gibi dedi ki...

canım mimini sonunda yanıtladım,seninde bende ödülün var alısan sevinirim,börekte nefis olmuş eline sağlık..

.:Hobibox:. dedi ki...

Adını kim koymuşsa çok doğru koymuş:) eminim tadıda öyledir, ellerine emeğine sağlık canım, Allaha emanet olun.

birdutmasali dedi ki...

benim 2 yıldır yayınlanmayan tariflerimden, ne çok seviyorum yapmayıda, sunmayıda ..
ellerine sağlık canım.
Çook geçmişler olsun.

hilal hanım dedi ki...

Şık ve güzel sunum için teşekkürler sevgiler

03bellinda dedi ki...

çok geçmiş olsun canım, ellerine sağlık çok leziz görünüyor..

defneylebirlikte dedi ki...

çok ilginç ve güzel bir tarif olmuş gerçekten.mutlaka denenmeli.ellerine sağlık...

ihlamurcum dedi ki...

Sunumu harika bir börek olmuş, bayıldım...

Banu dedi ki...

Ayy harika bayıldım bu böreciğe ellerine sağlık canım öptüm:)

şirince tatlar dedi ki...

çok teşekkür ediyorum herkese, 4günde geçti belimin ağrısı artık daha dikkatliyim:))

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

hey bu çok güzel, çok şık bir börek. bayıldım. ellerine sağlık Şirinn.

Kahve Dükkanı

neslice tarifler dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor bu börek. İsmi de cuk oturmuş. Eline sağlık Şirincim.