Tavuk sote için gerekli malzemelerim:)
5 adet tavuk göğsü
2 domates
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
yarım çorb.kaşığı biber salçası
yarım ç.k domates salçası
sıvıyağ
kekik, pulbiber( 1 çay kaşığı)
Önce tavuğu küp küp doğrayın, çeşmenin altında şöyle bi alt üst edip süzgece alın.
Biberleri küp küp doğrayın, bir teflon tencerede sıvıyağı kızdırın, biberleri atın içine soteleyin.
Tavukları ekleyin üstüne, biraz karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını yarım kapatın diğer tarafta domatesleri soymaya başlayın, küp küp doğrayın.
Benim tavuk sotem, sebzeli tavuk yemeği gibi oluyor, sulu oluyor biraz, kuru kuru sevmiyorum.
Tavuklar beyaz renge dönüşünce salçayı ekleyin, 5dk bekledikten sonra domatesleri de ekleyin ve karıştırın.
Tuzunu, baharatlarını da ekledikten sonra, altı kısık bir şekilde suyunu çekmesini bekleyin. Hafif sulu bırakıyorum ben daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.
1 yorum:
Çok güzel olur,ellerine sağlık,sevgiler:)
Yorum Gönder