Zencefilli Kış Kurabiyesi..Kızımla Süsledik:))

Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı mısır unu
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
1 buçuk bardak pudra şekeri
 Aldığı kadar un

Süsleme için; 1 yumurta akı, 1 su bardağından 2 parmak az pudra şekeri, dr outker süsleme şekerleri

Yumurta, margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar elimizle karıştırıyoruz. Mısır unu, zencefil, tarçın ve karbonatı ekleyin karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ne çok sert ne de çok yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru elinizle böldüğünüzde adeta kırılmalı..:))

Hamurdan parçalar koparın merdane yardımıyla açın, yapışıyorsa hafif unlayın, şekilli kalıplarla yada bir çay bardağının ağzıyla da olur, şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 15-20dk pişirin. Kurabiyeler pişerken diğer tarafta süsleme için; 1 yumurta akını iyice köpük köpük oluncaya kadar çırpın üzerine pudra şekerini azar azar yedirerek ekleyin iyice karıştırın. Krema torbasına koyun soğuyan kurabiyeleriniz dilediğiniz gibi süsleyin. Ben Dr.Outker in renkli süsleme kremalarını da kullandım.

 Kızımın da ellerine sağlık diyelim, çok sevdi bu kurabiyeleri severek süsledi cimcimem:))

Kurabiyelerin tarifini annekaz bloğundan aldım bu arada sevgilerimle..:))