Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

15 Mayıs 2012 Salı

Çilekli Turta



Bu mevsimde marketlerde ve pazarlarda sıkça rastladığımız çilek, beni bu turtayı yapmaya sevk etti canlar..:)) Umarım beğenirsiniz, tarifini bir arkadaşımdan aldım, Oktay Usta nın tarifi olduğu söyledi.

Çilekli Turta
125 gr tereyağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Kreması İçin
2 bardak süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı

Süsleme için
Çilek

Hamur malzemelerini karıştırın ele yapışmayan bir hamur elde edin. Turta kalıbınız varsa yağlayın yoksa kelepçeli kalıp kullanın ben öyle yaptım. Yağı az sürün, zaten yağlı bir hamur. Hamurun kenarlarını elinizle bastırarak yüksekltin ortasını birkaç yerden çatalla delin. Önceden ısıtılmış turbo 200 derecelik fırında 15dk pembeleşinceye kadar pişirin. 
Krema malzemelerini bir tencerede karıştırın önce, sonra ocağa alın muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirin, karıştırarak tabisi:) Turta hamuru biraz soğuduktan sonra ılık muhallebiyi dökün üstüne. Biraz dolapta beklettikten sonra üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyin.Ben çilekleri, pudra şekeri ile robotton geçirdim döktüm üstüne..Tercihinize kalmış Afiyet olsun şimdiden..




13 yorum:

siyahkuğu dedi ki...

Çileği çok severim,ellerine sağlık arkadaşım ,enfes görünüyor...

Gurme Şirine dedi ki...

çileği çok severim....
ve turtaya da çok yakışmış...
harika görünüyor...
canım ellerine sağlık...
kocaman sevgiler...

Bayanguş dedi ki...

Hımm nefiss görünüyor, canım istedi.. gideyim bi salatalık yiyeyim de bastırsın bari. (Fethiye yutkunur.)

şirince tatlar dedi ki...

Teşkr ederim beğenmenize sevindim, Fethiyecm boşver şu diyet meselesini yaa..sen her halinle güzelsin:))

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Şahane olmuş ellerine sağlık canım..

lenore dedi ki...

sunumun çok güzel olmuş bayıldımm

Lady Boheme dedi ki...

Una vera delizia!!!! Bravissima, ciao

yasemin dedi ki...

çileğin her türlüsü makbul şu aralar: ) ellerine sağlık...

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ZATEN ÜYENİM CANIM
BANA DA BEKLERİM TAKİPTEYİM...

sarımutfak-hande dedi ki...

çilek zamanıyken bol bol tüketmekde fayda var ,ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

emir kaanın annesi dedi ki...

tam benlik bir tatlı:) olsa da yesek şimdi:)çok lezzetli görünüyor...elinize sağlık:)

Senem Cabuk dedi ki...

offf çilekte hereşeye yakışıyor be :)Ellerine sağlık canım

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ellerinize saglik..cilekte miss gibi kokmustur ustunde v e yediginizde:))
Afiyet olsun