Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

22 Aralık 2012 Cumartesi

Kuru Meyveli Kurabiyelerim





Evett blogsever arkadaşlarım karlı bir Ankara gününden merhaba diyorum hepinize..Yukarıda gördüğünüz resim oturduğumuz sitenin bahçesinden..Karların altında tomurcuk güllleri görünce dayanamadım resimledim..Çok güzeller değil mi?
Kuru meyveli kurabiyelerime gelince; durdukça daha da lezzetlenen yedikçe yedirten sağlıklı atıştırmalıklar diyebilirim.

MALZEMELER

250gr tereyağı(eritilmiş soğutulmuş)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 su bardağı iri kıyılmış fındık
1 limon kabuğunun rendesi
1 su bardağı doğranmış kuru kayısı ve kuru incir karışımı
yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
yarım çay bardağı kuru yaban mersini( kuru meyveler tercihinize kalmış)
2-3 adet kuru hurma
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamuru 10dk buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle şekil verin.
Fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış(turbo) 160derece fırında 20-25dk pişirin.
Üzeri beyaz kalacak şekilde pişrimeye dikkat edin.
Afiyet olsun.

11 yorum:

nevininyemekleri dedi ki...

Cok guzeller. Ellerinize saglik. Sevgiler.

mehtap dedi ki...

Burada kar bir göründü sonra pufff eridi giti.Resim harika, kurabiyeler nefis..

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Ah ah benim çocuklarım kuru meyveler olunca hiç yemeyi denemiyorlar bile maalesef :( çok güzeller halbuki..Ellerine sağlık..:)

KALBE GİDEN YOL dedi ki...

Bu kurabiyeler bomba olmuş bence canım, tam kış kurabiyesi:)) Resimde şahane,ellerine sağlık!

mine dedi ki...

ŞİRİN HANIM ELLERİNİZE SAĞLIK KURABİYELER ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.AMA GÜLLER ÇOK DA GÜZEL GÖRÜNÜYOR.

Ebru Bayrak dedi ki...

Merhaba biz de hiç kar yoktu haftasonu :) Ankara nın her yerine yağmadı sanırım.

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

İstanbulda kar her zamanki gibi az yağdı durdu.
Eline sağlık kurabiyelerin harika
sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Kurabiyeler harika ama en cok kar altindaki gulleri sevdim:)

Hayatcemresi dedi ki...

kurabiyeler nefis görünüyor,eline sağlık arkadaşım,
kar resmi de en az kurabiyeler kadar güzel :)
sevgiler...

Renkli Dünyam dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor,ellerinize sağlık,kışın ortasında, karın içindeki güllere şaşırıp kaldım.Çok güzeller...:)

ANTPASTA Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Mutlu yıllar