Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

15 Aralık 2011 Perşembe

Portakal Reçeli ve Portakal kabuğu şekerlemesi



Portakal Reçelim İçin;
4 kalın kabuklu portakal
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Portakalları yıkayıp kabuklarını rendeleyin ama atmayın rendelenmiş kabukları:)) şekerlerme olarak kullanın. (Kabukların üzerine; bir portakala 2 çorba kaşığı şeker gelecek şekilde 8-9 ç.k şeker ekleyip kavonozlarda saklayın, kek ve kurabiyeler için harika bir aroma bence:))
 Portakalları bir tenceye koyun üzerini bir parmak geçecek şekilde sıcak su koyun, 5 dk kaynatın.Suyunu dökün, soğuk sudan geçirin portakkalları, küp küp doğrayın. Başka bir tencerede 4 su bardağı şeker, 3 su bardağı suyu ve limon suyunu kaynatın, kıvam almaya başlayınca doğranmış portakallarımızı ekleyin, köpük köpük olursa bir kaşık yardımıyla alın köpüğünü:)) Koyulaşıncaya kadar altı kısık bir şekilde kaynatın.
Afiyet olsun:))

10 yorum:

Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

Ellerinize saglik. Kis ayi icin hem vitaminli hem de tatli niyetine...

Sevgiler

durme durme dedi ki...

ben geçen yılı yaptım ama çabucak şekerlendi. Bir de seninkisini denemek gerek. Kabuk fikrini çok beğendim. Ellerine sağlık. Sevgilerle...

u.aydin dedi ki...

sirincigim ne guzel hazirlik yapmissin ellerine saglik bitanem.cok da severim recelleri.

melisa dedi ki...

ay ne şeker hele o nkavanoz süsleri çok tatlı
izlemeye alıyorum sizi sevgiler

PetroLmaviSevilmezm! dedi ki...

ellerine saglik canim .. denemek isterdim amaa bizimkiler sevmiyor sanirim acili oluoyor diye duymustm
neyse ileride denemeyi düsünüyorm amaa :) severim portakali :)
sevgilerr Hatice

tatlilar gülcandan dedi ki...

Cok güzel canim ellerine saglik mis gibi keklerde kulana bilecegin aroma hazirlamissin .

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

resmen burnuma kokusu geldi mis gibi. ellerine sağlık.

Leyla'nın Kahve Dükkanı'ndan sevgiler.

anneanneninemekleri dedi ki...

Dün bende yaptım nefis oluyor ellerine sağlık,sevgiler

şirince tatlar dedi ki...

biraz ekşimsi oluyor tadı evet, ama denemye değer:))herkese teşkr ediyorum

eslemin annesi dedi ki...

GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELİNE SĞLIK :))