Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

28 Şubat 2012 Salı

Padişah Lokumu


Gerekli malzemeler

2 büyük boy çay bardağı toz şeker
2 büyük boy çay bardağı un
1 lt süt
3 yemek kaşığı kakao
1 kutu krem şanti( 2 paketide kullanın)
1 su bardağı soğuk süt( krem şanti için bu)
100 gr hindistan cevizi
İsteğe bağlı fındık kırığı


Yapılışı;  Şeker, un ve kakaoyu bir tencereye alın. Orta harlı ateşte sütü yavaş yavaş ekleyerek tel yardımıyla karıştırın. Muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.Fırın tepsinize hindistan cevizini serpiştirin( hindistan cevizi muhallebinizin kolayca kalkmasını sağlayacak) Üzerine pişirdiğiniz muhallebiyi yayın güzelce, buzdolabında 3-4 saat bekletin. Krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpın. Soğuttunuz muhallebinizin üzerine yayın iyice düzleyin. Biraz kavrulmuş kırılmış fındık serpiştirin.
Asıl önemli bölümüne geldik; İkiye bölün muhallebiyi, spatula yardımıyla kenarlarından kaldırarak rulo şeklini verin. dilimlemeden önce bu şekilde de biraz bekletin dolapta, en son servis edileceği zaman çıkartın dolaptan, dilimleyin..Asıl tarifinde küçük dilimlemişlerdi bunu, ben büyük dilimledim:) Arkadaşlarım ve de eşim bayıldı lezzetine, mutlaka deneyin derim ben:)
Afiyet olsun..

10 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

günaydıııınn:))ellerine sağlık canım gerçekten enfess görünüyorlar..selam ve dua ile kal...

durme durme dedi ki...

Bu tatlıyı öyle çok seviyorum ki, ama maalesef tutturamıyorum ben. Şöyle yapıp da afiyetle yiyemedim. Ellerine sağlık. Mutlu haftalar...

Dilek dedi ki...

İlkez duydum bu tarifi hafife de benziyor. Hemen alıyorum arşivime. Afiyetle ve ellerine sağlık.

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

çok severim hafif bir tatlı eline sağlık canım

derya dedi ki...

canım ellerine sağlık çok severim sevgiler.

Firarî Yolcu dedi ki...

Bende bir mimin var, cevaplamak istersen sevinirim. ;)

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Kakaolusunu yemedim.Deneyeceğim mutlaka.Ellerinize sağlık.

Sevgiler*

Sabahattin Gencal dedi ki...

Merhaba,
Blogların geliştirilmesiyle ilgili olarak yapılan Gencal araştırmasına katkı sağlarsanız memnun olurum.
Saygı ve sevgilerimle.

Hatice dedi ki...

Çok sevdim bunları. Ellerinize sağlık.

Dilek dedi ki...

Aaaa bu da çok güzelllll hemen bunuda alıyorum. Teşekkürler şekerim.