Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

6 Ekim 2012 Cumartesi

Pofuduk Poğaça(Beslenme Çantalarına)



Her pazartesi bir tatlı, bir tuzlu hamurişi istiyorlar kızımın anaokulundan, beslenme çantası için. Elimden geldiğince ev yapımı yiyecekler ve içecekler koyuyorum. Geçen hafta da bu poğaçaları yapmıştım. Çok güzel oldu, bir oturuşta 7 tane yedi bizim bıcırık.

Pofuduk Poğaça İçin;
2 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 bardak sıvıyağ
1 yumurta(sarısını ayırın)
5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un

İçi için;
Peynir

Mayayı ılık süt ve suda eritin.Sonra diğer malzemeleri ekleyin.Elinize yapışmayacak bir hamur elde edin. Üzerine nemli bez örterek yarım saat kadar dinlendirin. Hamurdan bezeler koparın, merdane yardımıyla açın. Bıçakla 4 veya 8 eşit barçaya bölün. Peynirli harctan koyun her bir parçaya. Sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 15-20 dk daha mayalanması için bekleyin. En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ben ısıyı tepsiyi fırına koyunca 160 dereceye düşürüyorum. Afiyet olsun:))

16 yorum:

siyahkuğu dedi ki...

Puf puf görünüyorlar ,ellerine sağlık.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor.

Saygılar..

mihrimah dedi ki...

ellerine sağlık canım çok lezzetli olmuşa benzerler.bir kızıma bir kendime aldım gidiyorum sevgiler.

Başak dedi ki...

Ne güzel kabarmış canım çokta leziz görünüyor bu pofuduklar. kısa zamanda tarifini denemek isterim. Afiyet olsun :)

yemekbiraşk dedi ki...

ellerine sağlık canım sevgilerimle..

ANTPASTA Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Bende benzer bir tarifler kuru mayaya yapıyorum gerçekten çok güzel oluyor bizimde Pazartesi poaça kek günümüz:)

Hatice Mutfakta dedi ki...

çok ta güzel kabarmışlar ellrinize sağlık.. Bende yapayım çoçuklara..

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis olmuş ellerine sağlık,sevgiler

HOBİLERİM VE BEN dedi ki...

görüntü harika, ellerinize sağlık

mehtap dedi ki...

harika olmuşlar,eline sağlık..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Pogca hastasiyim her gordugumu denemek yemek istiyorum, nefis gozukuyorlar ellerinize saglik..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim nekadar güzel tariflerini kacirmisim pogacada cok güzelzel sünger pofuduk, pofuduk gigi görünüyor ellerine saglik.

Mocha Daily dedi ki...

Ama yapilir mi simdi bu:)) Tam ofiste acikmaya basladigim saatlere denk geldi, fotograflardan gozumu alamiyorum. Himmm nefis gorunuyor:) ELine saglik

Ebru Bayrak dedi ki...

Merhaba müthiş kabarmış çok güzel görünüyor. Birşey merak ettim kuru maya ile yapsak aynı sonucu alamaz mıyız?

Şirince Tatlar dedi ki...

herkese yorumlar için teşekkür ediyorum:)) Ebru hncım kuru maya kullanmayı pek sevmiyorum ben yaş mayanın yeri ayrı bence..Kabarır mutlaka ama sertleştiriyor sanki hamuru..

Meliha Duran dedi ki...

çok güzel kabarmış gerçekten :)