Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

22 Ağustos 2011 Pazartesi

Mayalı poğaçalarım ve vişneli ıslak kekim..:))

   Sahur için yumuşacık mayalı peynirli poğaçalarım..

Hamur için gerekli olan                               Malzemeler:

2 su bardağı süt
yarım paket yaşmaya yada 1paket kuru maya
2 yumurta( bi tanesinin sarısını ayırın)
yarım su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un

İç Harcı için: isteğe bağlı ben peynirli yaptım:))


Önce sütü ılıtın mayayı ekleyip eritin.Derin bi kaba alın sütü ve mayayı sonra  yumurtayı, sıvıyağını, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun kulak memesi kıvamına gelmesi gerekiyo hamurun, üzerine nemli bir bez koyup yarım saat mayalanmaya bırakın

 Mayalandıktan sonra şekil verip peynirli harcınızı koyun içine, 15dk daha bekletin tepside.. en son yumurta sarısını sürün susam serpiştirip fırına verin..afiyet olsun:))

vişneli ıslak kekim..

Vişneli ıslak kekim için
Malzemeler;

4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya
1 su bardağı vişne suyu yada reçeli

Yapılışı: önce yumurtayla şekeri iyice köpük köpük oluncaya kadar çırpın, kakaoyu, sütü, sıvıyağı ilave edip karıştırın.Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.Kalan karışıma un, kabartma tozu, vaniyayı da koyup tekrar karıştırın.Sonra kare bir borcama dökün 170 dereceli fırında 45-50dk pişirin.Pişince üzerine vişne suyunu yada reçelini(biraz sulandırın) dökün çekmesi için fırının sıcaklığında 5dk bekletin.en son üzerine ayırdığımız karışımı dökün ve bekletin..buz dolabında 1 gece bekleyince dahada lezzetli oluyor bu kek..afiyet olsun 



18 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Hoş geldiniz.Vişne ve çikolata tadı birlikte çok güzel oluyor.Ellerinize sağlık:)

şirin aksoy dedi ki...

tşkr ediyorum..beğenmenize sevindim:))

sevda dedi ki...

güzel yorumun için teşkk ederim arkadaşım.herzamn beklerim.bu arada blogun çok güzel.izlemeye aldım.inşallah güzel paylaşımlar diliyorum.sevgiler.

şirin aksoy dedi ki...

teşkr ederim arkadaşım ne demek..daha çok yeniyim blog dünyasında alışmaya çalışıyorum..

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık,hayırlı ramazanlar.

susamcorekotu dedi ki...

vişneli olması çok güzel:) ayrıca blogun hayırlı ve hayırlara vesile olsun,sevgiyle kal

şirin aksoy dedi ki...

sevgili susamçörekotu teşkr ederim inşlh hayırlı olur..beğenmenize sevindim, siz de sevgiyle kalın

nannemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

Hoşgeldin aramıza bende yeni sayılırım, bundan sonra daha sık görüşeceğiz inan sevgiyle kal canım

yildiz dedi ki...

Aramiza hosgeldiniz,
kek harika gözüküyor,ellerinize saglik

şirin aksoy dedi ki...

hoşbulduk arkadaşlar..tşk ederim güzel yorumlarınız için..umarım sık sık görüşürüz:))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
derya dedi ki...

Canım bu büyük ve harika aileye hoş
geldin.Ziyaretin için teşekkür eder
her zaman beklerim sevgiler.

şirin aksoy dedi ki...

hoşbulduk..tşkr ederim..:))

otuzundansonra dedi ki...

poğcalarda ,kekte nefis görünüyor.Ellerine sağlık

sevda dedi ki...

canım benim poğaçalarda ayrı yorum yeri yok.benmi yanıldım bilmiyorum ama nefis olmuşlar.sabah sabha canım çekti.ellerine sağlık.öpüyorum.

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

her iki tarifin icin ellerine saglik canim ,ne guzelde pofur pofur olmus pogacalar

evcilik dedi ki...

POAÇALAR HARİKA GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK...
SEVGİLER.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ellerine saglik canim harika gorunuyorlar her ikiside !! Hele pogaçalara bayildim puf puf olmuslar hmmmmmmmmmm ve bu ara kandilin muabrek olsun