Mayalı poğaçalarım ve vişneli ıslak kekim..:))

   Sahur için yumuşacık mayalı peynirli poğaçalarım..

Hamur için gerekli olan                               Malzemeler:

2 su bardağı süt
yarım paket yaşmaya yada 1paket kuru maya
2 yumurta( bi tanesinin sarısını ayırın)
yarım su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un

İç Harcı için: isteğe bağlı ben peynirli yaptım:))


Önce sütü ılıtın mayayı ekleyip eritin.Derin bi kaba alın sütü ve mayayı sonra  yumurtayı, sıvıyağını, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun kulak memesi kıvamına gelmesi gerekiyo hamurun, üzerine nemli bir bez koyup yarım saat mayalanmaya bırakın

 Mayalandıktan sonra şekil verip peynirli harcınızı koyun içine, 15dk daha bekletin tepside.. en son yumurta sarısını sürün susam serpiştirip fırına verin..afiyet olsun:))

vişneli ıslak kekim..

Vişneli ıslak kekim için
Malzemeler;

4 yumurta

2 su bardağı şeker

2 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı un

kabartma tozu

vanilya

1 su bardağı vişne suyu yada reçeli

Yapılışı: önce yumurtayla şekeri iyice köpük köpük oluncaya kadar çırpın, kakaoyu, sütü, sıvıyağı ilave edip karıştırın.Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.Kalan karışıma un, kabartma tozu, vaniyayı da koyup tekrar karıştırın.Sonra kare bir borcama dökün 170 dereceli fırında 45-50dk pişirin.Pişince üzerine vişne suyunu yada reçelini(biraz sulandırın) dökün çekmesi için fırının sıcaklığında 5dk bekletin.en son üzerine ayırdığımız karışımı dökün ve bekletin..buz dolabında 1 gece bekleyince dahada lezzetli oluyor bu kek..afiyet olsun