Annesinden kızına.. Tarif Defterime Hoşgeldiniz:))

7 Ocak 2012 Cumartesi

Tahinli Cevizli Çatlak Kurabiye



Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı tam buğday unu
Aldığı kadar un
yarım paket kabartma tozu

Tahin, sıvıyağ ve şekeri bir kapta karıştırın. Cevizi ve kabartma tozunu ekleyin.unu yavaş yavaş ekleyin, ne çok sert ne çok yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayın, yağlanmamış tepsiye aralıklı olarark dizin, 170derece önceden ısıtılmış fırına sürün kurabiyeler çatlamaya başlayınca ısıyı 150dereceye düşürün. Üzerleri hafif pembeleşince fırından alın, bu kurabiyeler çok çabuk dağıldığı için tepsiden alırken dikkatli olun..Afiyet olsun şekerler...

6 yorum:

meri dedi ki...

Ne güzel tesadüf bu akşam ben de yapmıştım:)Biraz bekleseydim senin yaptığın tarifi uygulardım.Ellerine sağlık canım.Güzel çatlamışlar gerçekten.

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.

u.aydin dedi ki...

sirincigim bu ne guzel bir manzara.mmmm agizda nasil dagiliyordur onlar simdi.ellerine saglik hayatim.mutlu pazarlarr.

FeTHiYe dedi ki...

Tahin çok sevdiğim bir lezzet :) Velilerimin ellerinden tatmıştım. Susam da çok yakışıyor üzerine. Ellerine sağlık

Fatma dedi ki...

o kadar ağızda dağılan bir kurabiye olmuşki görütüsünden belli
ellerine sağlık canım
sevgiler:))

durme durme dedi ki...

Şöyle demli bir bardak çay yanında ağızda dağılan, içindeki cevizleri çıtır çıtır olmuş bu enfes kurabiye. Bayılıyorum bu tarife ellerinize sağlık. Sevgilerle...